Ich bin Harl Blabberhoof, Inhaber der Grenzlandkneipe Harl’s Hideout.
Trotz meiner bovinen Wurzeln (ich kenne jeden Kuh-Witz, ehrlich!) habe ich eine Affinität zum Kochen, zum offenen Feuer, zu gemütlichem BBQ. Es gibt nichts Schöneres, als das Brutzeln von Fleisch über offenem Feuer oder das langsame Schmurgeln desselben im Smoker, um so richtig abspannen zu können.
In meiner Kneipe gibt es viele Getränkespezialitäten der Regionen und natürlich auch ein entsprechendes Tagesgericht. Wer das Tagesgericht nicht mag, kann mir natürlich auch jederzeit seinen Wunsch präsentieren zusammen mit den Materialien, das schmeiss ich dann mit auf den Grill.
Da ich von Natur aus eher gutmütig bin, aber auch meine Geduld ein Ende hat, gibt es eine eiserne Regel: Wer Streit sucht, landet auf dem Grill!
Schöner Blog, mal sehen was da noch alles kommt 🙂
Ja, ich versuch, da brauchbare Inhalte reinzubringen. Aber wenigstens steht schonmal das Grundgerüst – vielleicht pack ich noch n paar ältere Vergrillungen mit rein, mal gucken 🙂
Hi Wolfgang,
schön aufgemachte Seite. Mir fiel sofort auf, dass in Deiner Sig was anders ist und bin so hierhin gekommen.
Gruß
Michael
Oiso, des schaug i ma on!
Gruaß
da Andreas